여운이 감도는 발아커피, 버터플라이

차원이 다른 명품 스페셜티 커피라 소개되는 발아커피를 처음 내려보았습니다. 커피의 맛을 평가해달라는 주문이 있었는데요, 음... 커피의 맛은 전문가가 아닌 이상 개인 취향에 따라 지극히 주관적이 되기 때문에 제가 마시고 난 후의 느낌만 말씀 드리도록 하겠습니다.

일단 원두가 들어있는 파우치를 개봉했을 때의 향이.... 와.... 소리가 절로 나올 정도로 깊고 진한 향이 코끝을 자극하는데 확실히 비교가 되더군요.(원두의 색이 진하고 빛이 나며 작아서 귀여웠습니다. 그동안 큰 원두만 보아왔기 때문에... )

 

원두가 작아서 그런지 가는데 시간이 좀 더 걸리네요...

핸드드립의 매력은 짙은 커피의 향을 온전히 즐길 수 있어서이기 때문인데요, 기계로 내리는 것과는 확연히 차이가 나는건 사실입니다.

필자는 연하게 마시는 편이라(얼마전까지 투샷이었는데 커피를 끊으라는 의사선생님의 압박(?)에 3일 정도 끊었다가 연하게 마시는걸로...^^::) 한스푼의 양을 두잔의 머그잔에 나누어 마셨습니다.

 

평소 에스프레소나 투샷을 넣어 진하게 마시는 분들에게는  완급조절이 필요할 것 같은데요,  첫 맛은 일단 부드러웠습니다. 그리고 뒷 맛의 개운함...이랄까. 입 안 가득 커피향의 여운이 오래도록 머물더군요.

마치 와인을 마시듯 코끝으로 향을 마시고 맛으로 마시고 여운으로 마시고.. 부드러움과 깔끔함이 기분좋은 차분함을 안겨주었습니다.  

 

부담스럽지않은 커피를 선호하는 분들, 커피를 마시며 긴 대화를 즐기시는 분들에게는 좋은 커피인 것 같습니다. 누구든지 특별한 커피의 맛을 선호하지않는 이상, 부담없이 받아들일 수 있는 고급진 맛입니다. 고급지다는 것이 꼭 진한 맛. 진한 향이어야 사용되어지는 표현은 아닌 것 같습니다. 커피 한잔에 여유로운 미소를 지을 수 있다면 그것이 바로 고급진 우리 삶의 일부분일테니까요..

혼자만의 시음으로는 객관적이지 못하여 선거카페에 가지고 나가 카페를 찾은 시민들에게도 한잔 씩 드시게 했습니다. 같은 답들을 하시네요~

부드럽고 깔끔하고 뒷맛이 개운하며 입 안 가득 퍼지는 향이 기분이 좋아진다는.... 커피를 잘 마시지 않는다는 분도 좋다며 마시는 것을 보니 제 입맛이 그리 나쁘지만은 않은듯 했습니다^^

그리고 운동하는 센터에도 직접 내린 원두를 강사님과 커피를 좋아하는 회원 한 분에게도 드려보았지요. 연해도, 진해도 맛있다고 업지 척!을 합니다. 어떻게 맛있냐는 질문에는 달리 표현 방법이 없다고 하네요.

 

무슨 커피길래 그러냐구요?  소개 좀 해드릴까요..

발아커피는 각종 아미노산, 섬유질, GABA(감마아미노락산) 성분이 증가하여 성인병, 다이어트, 피부미용등에 도움이 되는 건강커피입니다.

FDA인증으로  특허받은 건강웰빙커피라고 강조합니다.  

사향고양이 커피(루왁)와 품질이 99% 같은 커피(식약청 지정기관 검증)의 맛이라고 하는데 실제로 필자가 먹어본 루왁커피보다 이 발아커피가 더 맛이 좋았습니다. 우리 입맛에 맞는 커피라고나 할까요..

임산부가 먹어도 안심되는 커피(국제 NGO 단체 S.W.O에 인증)라고 홍보가 되어있군요. 발아로 인해 필요 카페인만으로 감소하여 잠이 안온다든지, 속이 쓰리다든지, 두근거림등이 없다고 합니다. 또한 자화수 세척으로 농약, 불순물 먼지, 방부제 제거, 세라믹 저온 로스팅으로 발암물질을 최소화했습니다.

 

Coffee Butterfly(커피버터플라이)는 커피공장, 커피연구소를 보유한 벤처기업입니다. 그래서 품질과 신뢰를 약속할 수 있습니다. 고급 양주처럼 부드러운 첫 맛과 깊은 향, 깔끔하고 개운한 뒷 맛을 음미하며 건강에 좋은 최고급 커피입니다.

 

세계최초의 웰빙커피 커피체인점 스페셜티 커피 커피캣츠웰 SM발아커피, 커피버터플라이로 가장 부드럽게 가장 안심되게 즐겨보세요.

또 세계 최고급 수준의 맛과 향을 가진 커피를 착한 가격에 즐길수 있다하니 커피를 즐겨 내려드시는 분들은 이용해보시라고 권해드리고 싶습니다.

주문도와드리겠습니다.

박상규 지사장 010-6337-2032

SM발아 커피 부산시 수영구 만락동 광안해변로 259번길 3, 402호 (안락동, 드림팰리스)

[공장 경기도 김포시 통진읍 서암리 179-2]